چاقو تیز کرنے والے سب کو بہت پہلے وہت پتھر (جسے وہت پتھر بھی کہا جاتا ہے) کہا جاتا تھا۔ جب ہم چھوٹے تھے تو ہم نے جس طرح دیکھا وہ ایک لمبی پٹی تھی۔ وہاں خاص لوگ تھے جو لوگوں کو چاقو تیز کرنے میں مدد کرنے کے لئے سڑکوں پر چلتے تھے۔ اس طرح کی پیداوار کی ترقی کے ساتھ، بہت سے قسم کے شارپنرز ہیں، جو زیادہ آسان اور استعمال کرنے میں آسان ہیں۔ تو اس وقت کس طرح کے شارپنرز دستیاب ہیں، آئیے ایک جامع تفہیم حاصل کریں۔
1۔ چاقو یا اوزاروں کا مادی اور سختی۔ اگر آپ کے چاقو یا اوزار بہتر اسٹیل یا زیادہ سختی سے بنے ہیں، ہیرے کے شارپنرز، اعلی کارکردگی سرامک شارپنرز اور وہٹسٹون اختیاری ہیں۔ اگر آپ کے چاقو اور اوزار مواد ایک ملاوٹ مواد ہے جو اسٹیل سے مشکل ہے۔ اس کے بعد ہیرے کے شارپنرز، ہائی پرفارمنس سرامک شارپنرز، ڈائمنڈ شارپنرز کی سفارش کی جاتی ہے، جیسے: سرامک چاقو یا سیمنٹڈ کاربائیڈ کٹنگ ٹولز پیسنا، ہیرے کے شارپنرز بہترین انتخاب ہیں۔
2. سنگل ایجڈ ٹول یا ڈبل ایجڈ ٹول اگر آپ کو ایک شارپنر کی ضرورت ہے جو ڈبل دھار اور سنگل ایج ڈٹول دونوں کے ساتھ استعمال کیا جا سکتا ہے، تو وہ عام طور پر باقاعدہ چپٹے اور راڈ کی شکل کے ہوتے ہیں۔ عام طور پر یہ ہیرے کا شارپنر، اعلی کارکردگی والا سرامک شارپنر یا ایک وہٹ سٹون ہوتا ہے۔ لیکن ان سب کو کچھ تیز کرنے والی مہارتوں کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایسے ٹولز بھی ہیں جو سنگل دھاری یا ڈبل ایجڈ ٹولز کے لیے وقف کیے جا سکتے ہیں۔ ان شارپنرز کو عام طور پر بہت زیادہ مہارت کی ضرورت نہیں ہوتی، لیکن عام طور پر دونوں کے درمیان مشترک طور پر استعمال نہیں کیا جاسکتا۔
3۔ چھریوں یا اوزاروں کی تیز رفتاری اگر عام طور پر چاقو اور اوزاروں کی تیز رفتاری کی ضرورت ہوتی ہے تو سیمنٹڈ کاربائیڈ شارپنرز اور ہیرے کے شارپنرز استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے جو چھریوں کو تیزی سے تیز کرتے ہیں اور مقررہ زاویہ تیز کرنے والے ہوتے ہیں۔ اگر چاقو اور اوزاروں کی تیز رفتاری زیادہ ہے تو بہتر ہے کہ اعلی کارکردگی والے سرامک شارپنرز یا وہٹ سٹونز کا استعمال کیا جائے۔
4۔ ہر استعمال کے موقع پر غور و خوض۔ اگر آپ گھر میں ایک عام چاقو شارپنر ہیں، تو یہ سفارش کی جاتی ہے کہ ایک عام سیمنٹڈ کاربائیڈ فکسڈ زاویہ شارپنر استعمال کریں، جو تیز، سادہ اور حفظان صحت ہے۔ اگر آپ ہائی اینڈ ٹولز استعمال کرتے ہیں تو ہیرے کے پہیے یا "ایکس" ٹائپ فکسڈ اینگل شارپنرز استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اگر آپ بیرونی چاقو کے دوست ہیں، تو پہلی سفارش یہ ہے کہ ایک آفاقی فکسڈ زاویہ شارپنر یا ہائی گریڈ آئل سٹون استعمال کریں۔ مندرجہ بالا تعارف کے ذریعے "کس قسم کے چاقو تیز کرنے والے"، مجھے یقین ہے کہ بہت سے دوستوں کو بھی اس کا اچھی طرح ادراک ہے۔ خاندان میں ضرورت مند دوست چاقو تیز کرنے والے کا انتخاب کرسکتے ہیں جسے وہ آسانی سے استعمال کرسکتے ہیں۔ یہ نہ صرف چاقو لمبا کر سکتا ہے. لمبی عمر، اور یہ استعمال کرنے کے لئے آرام دہ ہو جائے گا
