علم

چاہے وہ تیز کرنے والی چھڑی پر پیس رہا ہو، تیز کرنے والا پتھر ہو، پیسنے کا پہیہ ہو یا پانی کے ٹینک کی طرف ہو، تیز کرنے کا جوہر ایک ہی ہوتا ہے

گھریلو زندگی میں مختلف چاقو کا استعمال لازم و ملزوم ہے۔ باورچی خانے کے چھریوں کو کھانا پکانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، پھلوں کی چھریوں کو پھل کاٹنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، اور چھریوں کو کاٹنے

روزانہ کچلنے والے باورچی خانے کے چاقو کے ل generally عام طور پر دو ٹول ہوتے ہیں: ایک تیز دھار والی چھڑی اور دوسرا تیز پتھر۔

تینوں کا مواد مختلف ہے، ظاہری شکل مختلف ہے اور استعمال کا طریقہ مختلف ہے، لیکن تینوں کے افعال ایک جیسے ہیں، اور یہ سب چھری کو تیز کرنے کے لئے استعمال کیے جاتے ہیں۔

چاقو کو تیز کرنے کے بعد وہٹسٹون کو صاف کرنا یاد رکھیں اور اسے واپس ڈالنے سے پہلے خشک ہونے دیں۔

نام ہیرا تھوڑا سا الجھا ہوا ہے ، جس سے لوگوں کو لگتا ہے کہ یہ ایک بہت ہی سخت پتھر ہے۔

مارکیٹ میں ، بنیادی طور پر تین عمومی پہیے ہیں: ٹیراازو ، پہیٹسٹون اور ہیرا۔

پتھر پر ملبہ اور تیل گندا ہونا آسان بنا سکتا ہے ، لہذا اسے استعمال کرنے سے پہلے صاف کریں۔

ایک ہاتھ میں تیز چھڑی اور دوسرے ہاتھ میں چاقو کو تھامیں۔ تیز چھڑی پر چاقو رکھیں؛ بلیڈ کو اس طرح جھکائیں کہ بلیڈ اور تیز چھڑی کے درمیان زاویہ 15-20 is ہو

چاقو کو تیز کرنے کے درمیان ، تپنے والی چھڑی کا استعمال کریں تاکہ بلیڈ کو پھیکا ہوجائے۔ تیز چھڑیوں کو اکثر "پیسنے والی اسٹیل" بھی کہا جاتا ہے۔

راڈوں کو تیز کرنے کا اصول اور صحیح استعمال

20 منٹ تک نمکین پانی میں ایک کچھ کچن چاقو رکھیں ، پھر اسے پیس لیں ، اور پیستے وقت نمک کا پانی ڈالیں۔