1 کاربائیڈ شارپنر
سیمنٹڈ کاربائیڈ ایک پاؤڈر دھات سازی کا مواد ہے جس میں زیادہ سختی ہے۔ یہ صنعت میں دھاتوں کو کاٹنے کے لئے سب سے زیادہ استعمال ہونے والا ٹول مواد ہے۔ اس لیے اس مواد سے بنا تیز ترین تمام طریقوں میں سب سے تیز رفتار ہے۔ کیونکہ یہ تیز کرنے کے لئے دھات کو براہ راست کاٹتا ہے۔ یقینا، یہ ٹول کو تھوڑا سا نقصان پہنچاتا ہے، لیکن ایک عام ٹول کے طور پر، یہ بہترین شارپنر ہے۔
2 سرامک چاقو شارپنر
اعلی کارکردگی سرامکس چاقو تیز کرنے کے لئے ایک اچھا مواد ہیں. اس کی خصوصیات یہ ہیں: نازک اور پائیدار. اس کی سختی بھی بہت زیادہ ہے، ہیرے کے بعد دوسرے نمبر پر ہے۔ اکثر اعلی ٰ اور عمدہ چاقوکے لئے استعمال کیا جاتا ہے، یہ باورچیوں کی پہلی پسند ہے. لیکن نقصان صرف یہ ہے کہ سرامک مصنوعات نسبتا برٹل ہیں، لہذا ٹوٹنے سے بچنے کے لئے استعمال اور دیکھ بھال میں محتاط رہیں۔ سرامک شارپنرز کو عام طور پر تیل یا پانی کو تیز کرنے کی ضرورت نہیں ہوتی، اور سرامک کی سطح کو صاف کرنا بہت آسان ہوتا ہے، لہذا یہ اعلی درجے اور حفظان صحت لگتا ہے۔
3 وہٹسٹون شارپنر
وہٹسٹون ایک معروف تیز کرنے والا مواد ہونا چاہئے، اور یہ عام طور پر سپر مارکیٹوں میں دستیاب ہے، اور قیمت بھی بہت سستی ہے. کیونکہ اس کے لئے کچھ تیز کرنے کی مہارت کی ضرورت ہوتی ہے، اور چاقو کو تیز کرتے وقت تیل یا پانی کو تیز کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، یہ حفظان صحت اور آسان نہیں ہے، اور تجارتی طور پر دستیاب آئل سٹون عام طور پر کم اختتام ہے، لہذا یہ فی الحال ہر ایک کے لئے ایک بے بس انتخاب ہے۔ وہٹسٹون عام طور پر مذبح خانوں، لکڑی کے کام، نقش و نگار اور دیگر پیشہ ورانہ مقاصد میں استعمال کیا جاتا ہے۔ یقینا، معیار بہت کم نہیں ہونا چاہئے، کیونکہ ایک اچھا آئل سٹون چاقو کے کٹنگ ایج کی تیز رفتاری کو یقینی بنا سکتا ہے۔
